Productbeschrijving
Oostelijk van het Rhônedal bevindt zich het departement Drôme. Het hart van deze streek wordt gevormd door de Côteaux de Tricastin, de plek waar in 1964, Odette en Henri Bour tussen de garigues en truffeleiken in het dorpje Roussas, hun Domaine de Grangeneuve oprichtten.
Henri Bour behoort vandaag de dag tot de vooruitstrevendste wijnboeren in de omgeving. Als huidige voorzitter van de vereniging van wijnbouwers in de AOC Côteaux du Tricastin laat hij oogst na oogst zien hoe hoog de kwaliteit van de wijnen uit de streek kunnen zijn.
Hoewel de meeste druiven in de omgeving naar de plaatselijke coöperaties gaan, maakt de familie Bour zijn wijnen in eigen beheer. Inmiddels telt het domein bijna zeventig hectare kalk- en kleihoudende kiezelgrond beplant met verschillende stokken met een gemiddelde leeftijd van dertig jaar. De nadruk ligt op het maken van rode wijn.
Voor de Tradition komen zestig procent grenache, vijfentwintig syrah en vijftien procent overige variëteiten van de kiezelrijke en met rolkeien bedekte - vijftig hectare tellende Les Esplanes wijngaard. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van vijfentwintig jaar en staan met hun wortels op een ondergrond van kalk.
Na een vijftien dagen durende vinificatie in betonnen cuves vindt assemblage plaats en kan de wijn worden gebotteld. Dan is deze tradition mooi robijnrood gekleurd met violet-reflecties.
In de neus domineren aroma’s van klein rood fruit als bessen en kersen. In de mond is de wijn elegant, rond gestructureerd, soepel en vol.
Henri Bour behoort vandaag de dag tot de vooruitstrevendste wijnboeren in de omgeving. Als huidige voorzitter van de vereniging van wijnbouwers in de AOC Côteaux du Tricastin laat hij oogst na oogst zien hoe hoog de kwaliteit van de wijnen uit de streek kunnen zijn.
Hoewel de meeste druiven in de omgeving naar de plaatselijke coöperaties gaan, maakt de familie Bour zijn wijnen in eigen beheer. Inmiddels telt het domein bijna zeventig hectare kalk- en kleihoudende kiezelgrond beplant met verschillende stokken met een gemiddelde leeftijd van dertig jaar. De nadruk ligt op het maken van rode wijn.
Voor de Tradition komen zestig procent grenache, vijfentwintig syrah en vijftien procent overige variëteiten van de kiezelrijke en met rolkeien bedekte - vijftig hectare tellende Les Esplanes wijngaard. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van vijfentwintig jaar en staan met hun wortels op een ondergrond van kalk.
Na een vijftien dagen durende vinificatie in betonnen cuves vindt assemblage plaats en kan de wijn worden gebotteld. Dan is deze tradition mooi robijnrood gekleurd met violet-reflecties.
In de neus domineren aroma’s van klein rood fruit als bessen en kersen. In de mond is de wijn elegant, rond gestructureerd, soepel en vol.